Yamamoto Mattcha Cafe

Gần đây có 1 chỗ mới nổi trên Vincom A cũng khá hot chuyên về các món tráng miệng từ trà xanh, tên đầy đủ là Yamamoto Mattcha Café. Điểm cộng thứ 1 là giá cả khá ổn, thứ 2 là bột trà xanh cũng được nhập từ Nhật chất lượng. Thực đơn còn đơn điệu nhưng đều đánh vào đúng chuyên môn là trà xanh và shirayuki (kem tươi), sau đó chế thêm vài thứ biến thể khác như kem, kem jelly, kem tuyết, sinh tố, bánh và nước trà xanh matcha nổi tiếng.

Kem nổi Mattcha - Bao gồm nước trà xanh lềnh bềnh kem trà xanh bên trên. Nhìn cứ như là nước rau má có thêm miếng kem đậu xanh bên trên nhỉ. 1 ly Mattcha không có kem thì chỉ có 30k, thêm kem thì trở thành 65k. Nếu so với MOF thì mùi trà xanh ở đây có vẻ dịu dễ uống hơn, nhưng ai thích đậm đặc thì MOF vẫn nhất.

Matcha Parfait - Theo mình thì món này khá là rẻ so với những món khác trên menu. Thành phần coi như là đầy đủ hết luôn: kem shirayuki bên dưới hòa lẫn kem tuyết trà xanh và trà xanh bên trên, lại còn được thêm miếng bánh và thạch trà xanh nữa.

Kem tuyết Shirayuki - Kem sữa tươi shirayuki ở đây khá mịn màng nhưng mình không đánh giá cao lắm vì không thể nào bằng kem Hokkaido béo sữa của MOF. Còn kem tuyết thì cũng là dạng đá bào xay nhuyễn, ăn OK.

Bánh obanyaki - có 2 lựa chọn nhân trứng hoặc nhân đậu đỏ. Vỏ bánh đều có mùi trà xanh nhạt. Ăn vào hơi giống pancake nhưng ngồi ngẫm 1 hồi thì mình thấy giống kiểu bánh bò dừa của VN hơn vì nó dai dai và nhạt nhạt. Nhân đậu đỏ thì không đặc biệt lắm, hơi khô.

Điểm trừ là chỗ ngồi rất chật vì chủ yếu là bán take away. Chỗ bán cũng không ở ngay mặt tiền mà nằm ngay sau lưng chỗ bán phụ kiện nên nếu ai không để ý thì cũng khó thấy.

diadiemanuong.com