Bánh canh cua 14

Bánh canh cua Sài Gòn muôn hình muôn vẻ, thấy vậy mà mỗi nơi đều mỗi khác hết, chỗ trong bài này mình review cho mọi người là 1 nơi bán có kèm món chả cua ăn hơi bị ngon mà trước giờ mình hơi bị kết món này.

Giá cả: Đồng giá 35k/ 1 tô các loại, tô lớn có thêm giò thì thêm 10k nữa.

Nước lèo của quán không đi theo trường phái màu đỏ mà thiên về màu cam vàng nhạt, có lẽ do bỏ ít màu hơn chăng ?

Giò chéo quẩy 3k/ 1 dĩa. 1 món ăn kèm không thể thiếu khi ăn bánh canh cua.

Bánh tôm suông 3k/ 1 dĩa. Bánh này tuy cũng phổ biến nhưng chắc vẫn còn lạ với 1 số bạn. Đây thật ra chỉ là bánh tôm nhưng là 1 biến thể khác vì ăn vào tuy giòn nhưng vẫn dai dai để khi bỏ vào bánh canh không bị mềm ỉu nhanh, ăn vào thoang thoảng chút xíu vị tôm, và do có hình dáng giống con suông nên còn gọi là bánh suông.

Tô này lấy cua không - tuy dùng ghẹ nhưng khi ăn thì mình thấy khá tươi và ngon, không bị nát hay bở ra. Tuy nhiên điểm trừ là thỉnh thoảng còn sót lại vỏ.

Điểm nhấn của quán . Miếng chả cua lúc còn nằm núp dưới tô bánh canh thì thấy cũng bình thường thôi nhưng khi gắp lên thì... ôi đã.

Chả cua nhìn là biết tự cắt từ trong khuôn ra vì mỗi miếng đều có hình dạng khác nhau, chắc là do quán tự làm luôn nên ăn có hương vị rất khác biệt so với các loại chả thường thấy bán ngoài chợ hiện giờ, ăn vào rất ngấy và ngán. Chả ở đây dai dai mềm mềm, có mùi cua khá rõ.

Chỗ ngồi sạch sẽ sáng sủa.

diadiemanuong.com