Lâm Bô - Bún Đậu Mắm Tôm

Nói về bún đậu thì hiện nay Sài Gòn kể chắc cũng không hết, quán lần này có gì khác? 

 Đầu tiên về không gian thì quán theo xu hướng tạo hình không gian Hà Nội khi trên tường có treo nhiều bức hình cảnh xưa. Không gian mát , sạch và tách biệt hẳn khu làm bếp với bàn khách ăn uống.

Chả rươi đây, một điểm nhấn của quán mà hiện tại mình chưa thấy chỗ nào có. Một món chả truyền thống của người Hà Nội, khi ăn vào bên ngoài thì có cảm giác như trả chiên nhưng bên trong lại là mùi thơm của thịt con rươi khi chiên cũng như chút thịt heo bằm. Mùi thơm của chả rươi phải nói là rất đặc biệt, vì ngoài ra bên trong đó còn có kèm theo chút mùi thơm của thì là.

Một phần đầy đủ , hay còn gọi là một phần tá lả

Để món chả rươi ngon tất nhiên không thể thiếu chén nước mắm với vài tép tỏi và ớt, một trong những món bạn nên ăn thử khi lại đây.

Tàu hủ giòn mềm , kèm theo đó là thịt giò nên ăn dai dai ngon, không hề thua kém các quán có tiếng

Lòng heo khìa, một món mà cũng chưa có nơi nào có, từng miếng lòng được khìa khô mặn lại rồi ăn kèm với bún , một trải nghiệm khá lạ

Lòng heo luộc: với những bạn muốn giữ nguyên hương vị để chấm mắm tôm thì nên kêu món này, vì khi chắm mắm tôm từng miếng lòng thể hiện rất rõ độ dai ngon của lòng

Bì cuốn, dùng để ăn chơi khi đợi món, cuốn khá bự và rất chặt tay nhé.

Giả cầy: ở đây phải nói là giả cầy ngon nhất mình từng ăn, ngon ở đây là ngon lớp da khi da giòn giòn, thấm vị, cắn một miếng rồi thêm chút nước và bún ăn kèm nữa, phải nói là quá ngon cho món này.

Sương sa hột lựu vả Tàu hủ thập cẩm: nước ngọt ngon, về phần hột lựu là do củ năng giả nhỏ rùi dả hạt lựu tạo thành nên ăn vòa bùi bùi ngon không kém hạt lựu thiệt, tàu hủ ăn mềm ngon , sương sa ăn kèm rất thơm chứ không hề lạt nhát không có mùi vị

diadiemanuong.com